Przepis dnia - Sledz w kwasnej smietanie
   

Przepis dnia - Sledz w kwasnej smietanie


Dzisiaj bardzo prosty i szybki pomysl na obiad. Cos ze starej polskiej kuchni.



Sledz w kwasnej smietanie



Dzisiaj bardzo prosty i szybki pomysl na obiad. Cos ze starej polskiej kuchni. Przygotowanie zajmie nam doslownie 10 minut.

Skladniki:
1. sledzie w occie. Mozna kupic luzem (okolo 4), albo np. Bismark w sloiczku. 
2. pól cebuli
3. troszke cukru (przyprawiamy do smaku, mniej niz pól malej lyzeczki)
4. kwasna smietana, 1 kubeczek
5. ziemniaki, po 3 dla osoby
6. troszke koperku do przyprawienia (jesli nie mamy, nic sie nie stanie)

Wyciagnij sledzie ze sloiczka, umyj woda, zeby nie byly za kwasne. 
Pokrój cebule w kosteczke.
Pokrój sledzie w 3 cm kawalki. 
Wloz cebule do miski, dodaj smietane, dodaj troche cukru, wymieszaj. 
Dodaj sledzie. Wymieszaj. Spróbuj, jesli jest za kwasne, mozesz dodac wiecej cukru, albo mleka.
Jesli jest za malo kwasne, mozesz dodac troszke wody ze sloiczka. 

Podawaj z ugotowanymi ziemniakami. Mozesz ziemniaki posypac koperkiem. 

Obiad gotowy!




WARTO WIEDZIEC:
Śledzie warto jest jeść jak najczęściej. Można je przyrządzać na wiele sposobów. Śledz poprawi ci samopoczucie, pamięć i koncentrację. Śledzie działają przeciwdepresyjnie. Zjadanie śledzi sprzyja wytwarzaniu serotoniny, czyli hormonu szczęścia. Ponadto śledzie są bogatym zródłem białka, witamin i mikroelementów, między innymi witaminy A, D, E, witamin z grupy B, żelaza, cynku, miedzi, fosforu, potasu oraz jodu. Są bardzo dobrym zródłem kwasów omega 3, które obniżają poziom cholesterolu, zwiększają odporność, zapobiegają miażdzycy, regulują ciśnienie tętnicze i zapobiegają zakrzepom. Śledzie polecane są osobom na diecie odchudzającej, mimo że są tłuste są niskokaloryczne. 100g śledzia to tylko 160 kalorii, a dodatkowo kwas omega 3 przyspiesza przemianę materii. Śledzi powinny unikac osoby przyjmujace leki na depresję oraz leki na nadciśnienie.