Składniki:

- 1/2 kostki masła
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2/3 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka kakao
- 1 duże jajo
- 1 szklanka mąki
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- maliny
- cukier puder do posypania ciasta

Wykonanie:

1. Masło, czekoladę, wodę, kawę, kakao, cukier podgrzewamy, cały czas mieszając, żeby nie przypalić, aż się rozpuści i połączy. Odstawiamy do wystudzenia.

2. Do wystudzonej masy dodajemy jajko i miksujemy, następnie dodajemy mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia.

3. Ciasto przekładamy do małej tortownicy wyłożonej papierem i układamy maliny do góry środkami.

4. Pieczemy w temp. 180 stopni około 50 min.

5. Upieczone i ostudzone ciasto obficie posypujemy cukrem pudrem.


WARTO WIEDZIEC:
Gorzka czekolada zawiera wiele antyoksydantów, które wspomagają układ krążenia poprzez regulację ciśnienia krwi.