Przepis dnia - Zapiekanka z lososia
   

Przepis dnia - Zapiekanka z lososia


Dzisiaj jemy bardzo zdrowo. Po pierwsze ryba, po drugie bez konserwantów, barwników, zageszczaczy i innych skladników, których powinnysmy sie wystrzegac.



Zapiekanka z lososia



Dzisiaj jemy bardzo zdrowo. Po pierwsze ryba, po drugie bez konserwantów, barwników, zageszczaczy i innych skladników, których powinnysmy sie wystrzegac. To bardzo smaczne, proste i szybkie do wykonania danie na pewno polubi cala rodzina. 

Skladniki:
- 500g lososia
- 2 cebule
- 8 ziemniaków
- lyzka koperku (moze byc suszony)
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- sól, pieprz

Wykonanie:
1. Ziemniaki gotujemy 20 min i kroimy w plastry. 
2. Cebule kroimy w pólplasterki i posmazamy. 
3. Lososia kroimy w paski. 
4. Naczynie zaroodporne smarujemy maslem, i ukladamy warstwami: ziemniaki (polowa), cebula, losos i znowu ziemniaki. Kazda warstwe posypujemy sola pieprzem i koperkiem. 
5. Jajka zmiksowac z mlekiem, sola i pieprzem i zalac tym zapiekanke.
6. Piec w piekarniku w temp. 220C, 40 min.

Mozna podawac ze swiezymi liscmi szpinaku




WARTO WIEDZIEC:

Zawarte w lososiu kwasy omega-3 i omega-6 korzystnie wplywaja na prace naszego mózgu, chronia przed chorobami serca i lagodza bóle stawów. Kwasy omega-6 przyspieszaja gojenie ran i zapobiegaja zakazeniom, a kwasy omega-3 redukuja poziom tluszczu we krwi, dlatego lososia poleca sie osoba chorym na cukrzyce, poniewaz wiekszosc osób chorych na cukrzyce, ma za wysoki poziom tluszczu we krwi.  
Losos zawiera witaminy z grupy B, które odpowiadaja m.in. za prawidlowe funkcjonowanie ukladu nerwowego oraz za wyglad naszej skóry. Losos zawiera równiez witame A i E, a to zapobiega np. powstawaniu zmarszczek. Witamina D zawarta w lososiu chroni przed depresja. Wapn i fosfor wzmacniaja uklad kostny. 

Mieso lososia jesc osoby z chorobami ukladu krazenia, cukrzyca, luszczyca, jaskra, zagrozonych rozwojem nowotworu, chorobami tarczycy czy cierpiacych na depresje.

Uwaga alergicy, losos jest jedna z najbardziej uczulajacych ryb.