Porcja na 12 muffinek

Składniki:

- półtorej szklanki świeżych truskawek,
- 2/3 szklanki cukru,
- 1/3 szklanki oleju roślinnego,
- 2 jajka,
- półtorej szklanki mąki,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1/2 łyżeczki cynamonu.

Wykonanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Powkladaj papilotki do formy.

2. Rozgnieć truskawki w dużej misce, za pomocą widelca.

3. Wymieszaj dobrze cukier, olej i jajka.

4. Teraz dodaj pozostale skladniki i dobrze wszystko połącz, możesz użyć miksera.

5. Nałóż łyżką ciasto do papilotek.

6. Piecz 15 minut na złoty kolor (patyczek musi wychodzić suchy)

WARTO WIEDZIEC:

Zalety truskawek
1. Pomagają schudnąć.
2. Dbają o sprawny umysł.
3. Jagody nie zawierają szkodliwego cukru, nawet diabetycy mogą je jeść.
4. Chronią przed chorobą Parkinsona.
5. Zapobiegają zawałowi serca.
6. Pomagają zwalczyć nadciśnienie tętnicze.
7. Dzięki zawartych w nich flawonoidom, zapobiegają nowotworom i hamują ich rozwój.
8. Zapobiegają chorobie Alzheimera.
9. Zwalczają zakażenia dróg moczowych.