Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- kapusta pekińska 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- ryż w torebkach 2 x 100 g
- ketchup łagodny 4 łyżki
- sól
- pieprz czarny mielony
- curry, 1 łyżeczka (płaska)
- olej, 2 łyżki

Wykonanie:
1. Mięso kroimy w kostkę. Następnie solimy, oprószamy pieprzem i curry, podsmażamy na oleju. Lekko zrumienione kawałki kurczaka przekładamy do rondelka, w którym będziemy dusić całość. 
2. Kapustę pekińską kroimy w cienkie paseczki, cebulę w piórka. 
3. Warzywa podsmażamy na tej samej patelni, na której smażyliśmy mięso. Jeśli kapusta lekko zmięknie i zmniejszy swoją objętość na patelni, to znak że czas połączyć ją z mięsem. 
4. W rondelku mieszamy kapustę z mięsem, dodajemy 4 łyżki wody i ketchup, ponownie mieszamy całość.
5. Tak przygotowane danie dusimy na wolnym ogniu około 5 minut.
6. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie. 
7. Ugotowany ryż wykładamy na talerze, tworząc "gniazdka". Na wierzch nakładamy porcję mięsa.

WARTO WIEDZIEC:
Mieso z kurczaka jest najbardziej odzywczym miesem, charakteryzujacym sie jednoczesnie wysoka zawartoscia pelnowartosciowego, latwo przyswajanego przez organizm bialka, a niska zawartoscia tluszczu i cholesterolu. Tluszcz zlokalizowany jest glównie pod skóra, gdzieki temu kto nie chce przytyc, moze po prostu oddzielic skóre od miesa. Mieso kurczaka charakteryzuje sie wysoka zawartosc cynku, magnezu, potasu oraz witamin z grupy B, zwiekszajacych zdolnosc organizmu do pobierania energii z pozywienia, wzmacniajacych uklad odpornosciowy, wplywaja na funkcjonowanie ukladu nerwowego, pamiec i zdolnosc koncentracji, ulatwiajac nauke. Lekkostrawne mieso z kurczaka o wysokiej wartosci odzywczej moze byc wlaczane do diety juz w pierwszym roku zycia dziecka.

Ryz jest bogaty w potas, który reguluje gospodarke wodna organizmu i utrzymuje prawidlowy rytm serca. Zawiera malo sodu jest wiec polecany osobom z nadcisnienim tetniczym. Nie zawiera glutenu, dla tego jest odpowiedni dla osób posiadajacych alergie na ten skladnik. Ryz ma dzialanie oczyszczajace i detoksykujace, pomaga usunac nadmiar wody z organizmu.To bardzo lekkostrawny porduktow macznych, dlatego polecany jest osobom o wrazliwych jelitach. Ryz skutecznie zatrzymuje biegunki.Nie zawiera tluszczu i cholesterolu. Ryz nie tuczy a dostarcza za to duzo energii. Ryz chroni tez przed nowotworami. Unikajmy ryzu blyskawicznego. W ryzu tym, aby skrocic czas gotowania, ziarna zostaly uprzednio podgotowane lub spulchnione, zeby woda mogla latwiej wniknac do srodka. Najlepiej jesc ryz, z którego nie usunieto otrab, czyli czarny. Bardzo zdrowy jest tez ryz brazowy, który zawiera witamine B1, bardzo wazna dla prawidlowego funkcjonowania ukladu nerwowego.