Porcja na 4 osoby

Składniki:

- łosoś 300g, pokrojony w kostkę (2 cm),
- makaron tagliatelle, ilość na 4 osoby,
- puszka pomidorów,
- serek kremowy 125g (np. Turek kremowy, Łaciaty, Łowicki),
- trochę koncentratu pomidorowego,
- pół średniej cebuli, drobno posiekanej,
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekanego,
- garść świeżej bazylii, (może być mrożona)
- garść świeżej pietruszki, (może być mrożona)
- pół łyżeczki soli,
- trochę pieprzu,
- łyżeczka cukru,
- oliwa do smażenia.

Wykonanie:

1. Podsmaż na oliwie cebulę, około 2 minuty. Następnie podsmaż czosnek, około minutę. Dodaj puszkę pomidorów, trochę koncentratu, sól i cukier i gotuj 10 minut.

2. Dodaj serek kremowy, wymieszaj dokładnie i gotuj przez 5 minut.

3. Dodaj pokrojonego łososia i gotuj przez 5 - 8 minut. Delikatnie mieszamy. Uwaga, żeby kostki łososia się nie rozpadły na kawałki.

4. Dodaj do sosu ugotowany makaron, pieprz i zioła i bardzo delikatnie wymieszaj.


WARTO WIEDZIEC:
Zioła typu pietruszka, kolendra, koperek, bazylia warto mieć w torebce w zamrażarce. Nie musimy za każdym razem kupować.