Przepis dla tych, którym znudzil sie zwykly kurczak z rozna i maja ochote wypróbowac cos naprawde dobrego.

Przepis dla 4 osób

Skladniki:
- 8 nózek z kurczaka
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki oleju z orzeszków ziemnych (mozna zastapic olejem slonecznikowym)
- 1 lyzka stolowa wytrawnej sherry (mozna ewentualnie pominac)
- 2 zmiazdzone zabki czosnku
- 1/2 lezeczki drobno posiekanego imbiru
- 1/2 lyzeczki przyprawy chinskiej 5 smaków
- 1/2 szklanki miodu

Wykonanie:
1. Sekret tkwi w marynowaniu. Kurczaka trzeba marynowac przynajmniej 1 godzine. 

2. Wymieszaj wszytkie skladniki z przepisu w misce.

3. Dodaj kurczaka i upewnij sie ze nózki sa dokladnie obtoczone w marynacie. 
 
4. Przykryj miske (moze byc folia) i odstaw do lodówki na godzine lub dluzej. 

5. Podgrzej piekarnik do 180C. 

6. Ulóz kurczaka na blaszce i wloz go do piekarnika na 20 minut. (nie wyrzucaj marynaty)

7. Teraz wyjmij blaszke z kurczakiem, polej kazda noge reszta marynaty i wstaw do piekarnika na nastepne 10 minut. 

Uwaga: Podczas drugiej fazy pieczenia, kurczak nie moze byc zatopiony w marynacie, ma byc tylko delikatnie polany. Jesli bedzie plywal w marynacie to nie bedzie chrupiacy. 

Gotowe!

Kurczaka podajemy z frytkami albo ryzem i salatka. Najlepie swieza lekka salatka z gotowych lisci (liscie, koktajowe pomidorki, troszke cebulki szalotki, skropione delikatnie oliwa z oliwek)

WARTO WIEDZIEC:
Mieso z kurczaka jest najbardziej odzywczym miesem, charakteryzujacym sie jednoczesnie wysoka zawartoscia pelnowartosciowego, latwo przyswajanego przez organizm bialka, a niska zawartoscia tluszczu i cholesterolu. Tluszcz zlokalizowany jest glównie pod skóra, gdzieki temu kto nie chce przytyc, moze po prostu oddzielic skóre od miesa. Mieso kurczaka charakteryzuje sie wysoka zawartosc cynku, magnezu, potasu oraz witamin z grupy B, zwiekszajacych zdolnosc organizmu do pobierania energii z pozywienia, wzmacniajacych uklad odpornosciowy, wplywaja na funkcjonowanie ukladu nerwowego, pamiec i zdolnosc koncentracji, ulatwiajac nauke. Lekkostrawne mieso z kurczaka o wysokiej wartosci odzywczej moze byc wlaczane do diety juz w pierwszym roku zycia dziecka.